Güzel dansçı Nita Bieber 1926 yılında doğdu; babası Wilbert Carl Bieber başarılı bir piyano sanatçısı, annesi Callie Mae (Robbins) ise harika bir dansçıydı. Küçük erkek kardeşi Rodney ve üç kız kardeşi de iyi birer dansçı oldu; Linda bale yapıyor, Wanda ise arp çalıyordu. Nita beş yaşında, uzun, pembe bir elbiseyle süslü bir yelpaze dansı yaparak halk önünde sahne almaya başladı. Hollywood lisesinden mezun olduktan sonra Nita bir USO grubuyla dansçı olarak seyahat etti ve ardından 9 aylık bir ABD turu için Jack Cole Dansçıları'na katıldı ve bu süre zarfında hem dans hem de yemek yapma konusunda çok üretken oldu.1946'da Nita Columbia için birkaç filmde rol aldı, bunlardan en önemlisi de Three Stooges ile Rhythm and Weep (1946) idi. Nita 1947'de Columbia için üç filmde daha rol aldı ve ayrıca birkaç film için Monogram'a gitti, en önemlisi de Bowery Boys filmi News Hounds'ta (1947) Mame rolündeydi. Nita, 28 Kasım 1949 tarihli Life dergisinin kapağında tam sayfa bir fotoğrafla yer aldı. Makalede MGM ile yaptığı 7 yıllık kontrattan ve Nita'nın yapım aşamasında olan yeni film müzikalindeki büyük dans numarasından bahsediliyordu, "Nancy Goes to Rio"; ancak görünen o ki Nita'nın dans numarası son baskıda yer almadı (belki de yönetmen Carmen Miranda ile rekabet etmesini istemedi). Nita 1955'e kadar MGM ve Universal için filmlerde rol aldı; görünüşe göre "Kismet" (1955) 7 yıllık sözleşmesi kapsamında MGM için çektiği son filmdi ama Nita filmler dışında da çok meşguldü. Nita Bieber Dansçıları 1951-1952 yıllarında yerel televizyon kanalları için "dolgu" programlarına ihtiyaç duyan kısa gösteriler yaptı. Şarkı ve dans numaraları şunları içeriyordu: "Swing Low, Sweet Clarinet" ve "Dance of the Peacock" ve "Mondongo.Nita Bieber Dansçıları Las Vegas'ta da başroldeydi: 1951'de El Rancho Vegas'ta Benny Goodman'la birlikte sahne aldılar; 1952'de Frontier'da Nita Bieber Dansçıları sergilendi (o dönemde Frontier'daki diğer gösteriler Marx Kardeşler, Benny Goodman, Frank Sinatra, Sammy Davis Jr, Josephine Baker ve April Stevens). Nita gösteri dünyasından emekli olduktan sonra bile hayranlarının onunla ve harika dansıyla ilgili güzel anıları vardı. Nita'nın uzun zamandır hobileri arasında kediler ve resimler vardı.