Erika Burke Rossa Güney Kaliforniya'da doğdu ve Hong Kong ve Taipei, Tayvan'da büyüdü. Taipei Amerikan Okulu'ndan mezun olduktan sonra Erika, The Juilliard School'un dans bölümüne katılmak üzere New York'a taşındı. Sakatlığı nedeniyle dansa devam edemeyen Erika, Tisch School of the Arts'tan tiyatro dalında BFA derecesi aldı. Erika ayrıca School of Visual Arts'ta (SVA) film eğitimi aldı ve New York Üniversitesi Silver School of Social Work'ten LMSW derecesine sahip.