Dany Carrel, Yvonne Suzanne Chazelles du Chaxel olarak 20 Eylül 1932'de Tourane, Annam, Fransız Çinhindi'nde doğdu. Gurbetçi bir Fransız baba ile Vietnamlı bir annenin gayrimeşru kızı olan Carrel, üç yaşındayken babasının eşi tarafından biyolojik annesinden alınıp Fransa'ya gönderilmeden önce Çinhindi'nde büyümüş ve burada Aziz Vincent de Paul'ün sıkı gözetimi altında yetimhanelerde ve yatılı okullarda yetiştirilmiştir. (Dany'nin gerçek annesinin kimliğini öğrenmesi yirmi yıl sürdü). İlk filminde 1953 yılında rol alan Carrel, kırk yılı aşan kariyerinde bir dizi filmde daha rol aldı ve çeşitli televizyon programları ve sahne yapımlarında oynadı. Dany'ye 1980 yılında meme kanseri teşhisi kondu ve ardından ameliyat oldu. 1990'ların başında otobiyografik kitabı The Girl from Annam'ı yazdı (bu kitap 1995 yılında Fransız yapımı bir TV filmi olarak uyarlandı). Uzun süredir oyunculuktan emekli olan Carrel'in son olarak Paris, Fransa'daki evinde sakin bir hayat yaşadığı bildirilmiştir.