Fukuoka doğumlu Sakai Noriko kariyerine 1986 yılında 15 yaşındayken başladı. İlk single'ının adı Otoko No Ko Ni Naritai ('I Want To Be A Boy') idi ve 1987 yılının Şubat ayında yayınlandı. Müziği J-pop olarak sınıflandırıldı. Bu dönemde ve sonraki on yıl boyunca Nori-P (daha sonra çizdiği ve pazarladığı bir karakterin adı) takma adını kullandı. 90'larda sadece şarkıcı olarak değil, aynı zamanda rol aldığı film ve dizilerin müziklerine de katkıda bulunarak büyük başarı elde etti. 1990'dan beri Japonya dışında da popülerdi. Yetim kardeşleri konu alan 1993 yapımı Hitotsu Yane No Shita dizisinde rol alması ünlenmesine yardımcı oldu. Popülerliğini 1995 yapımı Hoshi No Kinka'da da sürdürdü ve filmin müziklerine bir single ile katkıda bulunduğu için bir milyon plak sattı. Sonunda konserleri, turneleri ve reklam çalışmaları sayesinde Çin ve Güney Doğu Asya'da talep görmeye başladı. Ayrıca 1996 yılında kendi işini kurdu. 1998'de Doğu ve Güneydoğu Asya'nın çoğunu gezdi ve profesyonel bir sörfçü olan Yuichi Takaso ile evlendiğini duyurarak yılı kapattı. 1999'da doğum yaptı. Annelik döneminin ardından 2000 yılında geri dönüş yaptı. Ne yazık ki, uzun süredir çalıştığı menajeri o yıl ofisinde intihar etti. 2009'da uyuşturucu suçlamasıyla tutuklanana kadar büyük ve küçük ekranda oyunculuk yapmaya devam etti. Kocası 2 Ağustos 2009'da tutuklandı ve bu olayda karısını da suçladı. On yaşındaki oğlunu alma bahanesiyle karakola gelişini geciktirdi, ancak oğluyla birlikte o gün ortadan kayboldu. Oğlunu bir arkadaşına bırakıp ortadan kaybolmuş, ancak iki gün sonra teslim olmuştur. Saçında amfetamin testi pozitif çıktı. Daha önce kefaletle serbest bırakıldığı için üç yıl ertelenmiş hapis cezası aldı. Serbest bırakıldığında Sun Music'ten bir başkan yardımcısı kendisine eşlik etti, ancak daha sonra ajans tarafından işten çıkarılacaktı. Ayrıca, PP Rikorino adlı giyim markası mağazalardan kaldırıldı ve ticari sponsorlar ve işverenler onu bıraktı. İronik bir şekilde, müzik satışları artış gösterdi. O ve kocası 2010 yılında boşandı. Sakai 2011'de hayır işleri yaptı ve uyuşturucunun zararlarını anlattı ve 2012'de geri dönüşünü duyurdu. O zamandan beri pachinko salonları, el sıkma etkinlikleri gibi yerlerde kişisel gösteriler yapıyor ve küçük TV rolleri alıyor. Nigun Niiba ajansıyla anlaştı ve 2018'de Hong Kong da dahil olmak üzere Japonya ve Doğu Asya'yı tekrar turluyor. Ayrıca yeni DVD'lere ve derleme CD'lere konu olmuştur.