Bristol'lu aktör Joe Sims, hem İngiltere'de hem de ABD'de eğitim gördü. En çok ITV'nin BAFTA ödüllü Broadchurch dizisinin 3 serisinde canlandırdığı tesisatçı Nigel Carter rolüyle tanınmaktadır. Londra'daki Arcola Tiyatrosu'nda "As We Forgive Them," oyunundaki katil zanlısı performansıyla Offie ödülü kazanmıştır. Televizyonda, tiyatroda ve filmlerde rol almasının yanı sıra Sims'in, İngiliz radyo draması "The Archers " da dahil olmak üzere 100'den fazla radyo kredisi bulunmaktadır." Joe, Oliver Park'ta canlandırdığı Charlie Hammond rolüyle En İyi Erkek Oyuncu dalında aday gösterilmiştir: Easter Riots & Al Smith'in ödüllü draması "Lifelines"da canlandırdığı intihara meyilli boksör rolüyle BBC Audio Drama Ödüllerinde En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu ödülüne aday gösterildi.