Joe bir Boston yerlisidir, Charlestown'da doğmuş ve İrlanda'nın Batı mahallesinde büyümüştür. Roxbury. Gençliğinin büyük bölümünü buz hokeyi oynayarak, peyzaj düzenleyicisi, sahne görevlisi ve hokey koçu olarak çalışarak geçirdi. Joe, Boston Latin ve ardından Stonehill College'da tiyatro eğitimi aldı. 2005 yılında Williamstown Tiyatro Festivali'nde sanat yönetmeni Roger Rees'in yanında stajyerlik yaptı. Daha sonra Waterford, CT'deki Eugene O'Neill Tiyatrosu'nda Ulusal Tiyatro Enstitüsü topluluğunun bir parçası olarak çalıştı. Florida Üniversitesi kendisine oyunculuk için tam burs teklif ettiğinde eğitimine devam etti. MFA tez rolü, profesörlerinden ve akıl hocalarından biri olan Tim Altmeyer tarafından yönetilen David Mamet'in "Glengarry Glen Ross" oyunundaki Shelley Levene idi. Joe son olarak, Haziran 2024'te Hollywood Fringe Festivali'nde ve ardından Ağustos ayında Edinburgh Fringe'de prömiyer yapacak olan, Güney Bostonlu Whitey ve Billy Bulger hakkında bir köken hikayesi olan BULGER BOYS adlı tek kişilik bir oyun üzerinde çalışıyor.