Mitsuo Hashimoto Japon storyboard sanatçısı ve televizyon, OVA ve film anime yönetmenidir. Toei Animation ile sözleşmesi varken, Genjuro Tachibana adı altında başka şirketler için de çalışmalar yaptı. Hashimoto, Dr. Slump & Arale TV ve film serisi, üç Dragon Ball TV serisinin yanı sıra Dragon Ball OVA'ları ve filmlerinin birçoğu gibi serilerdeki çalışmalarıyla tanınıyor. Son yıllarda çoğunlukla bağımsız veya hobi amaçlı anime çalışmalarında yönetmen olarak çalıştı. Ayrıca Initial D Final Stage ve Fifth Stage'de yönetmen olarak çalıştığı bilinmektedir.