Tassos Boulmetis, Atina Üniversitesi'nde Fizik ve A. Onassis Vakfı'nın burs desteğiyle Kaliforniya Üniversitesi'nde (UCLA) Film Yapımı ve Yönetmenliği eğitimi aldı. UCLA'da asistan olarak sinema ve televizyon için oyuncu yönetme dersleri verdi. Yunanistan'da kariyerine devlet televizyonları için TV programları yönetmeni/yapımcısı olarak başladı. 1990 yılında analog video ile çekilen ve daha sonra 35mm filme aktarılan "The Dream Factory" filmini yazdı, yönetti ve ortak yapımcılığını üstlendi. Film Yunanistan'da 8 ödül ve Houston Film Festivali'nde Fantastik Filmler Altın Ödülü aldı. Birkaç yıl boyunca Yunan ve Avrupa ajansları için TV Reklamları yönetti. Yazdığı, yönettiği ve ortak yapımcılığını üstlendiği ikinci uzun metrajlı filmi "A Touch of Spice", çoğunlukla kendi hayatından alınmış gerçek olaylara dayandığı için onun için bir aşk emeğidir. Film, Yunanistan'da 1.600.00'den fazla seyirci tarafından izlenerek gelmiş geçmiş en büyük hit oldu ve tüm dünyada 45 ülkede dağıtıldı. A "Touch of Spice" dünya çapında birçok festivalde gösterildi ve Yunanistan'da 8 mükemmellik ödülüne layık görüldü. Film, Yunanistan'ın 2005 Akademi Ödülleri'ne resmi katılımıydı. Son dönemdeki akademik faaliyetleri arasında Yunanistan'daki özel kurumlarda İleri Film Yönetmenliği dersleri vermek yer almaktadır. Yunanistan Film Akademisi'nin oybirliğiyle seçilen ilk başkanıdır. Üçüncü uzun metrajlı filmi olan "MYTHOPATHY" Yunanistan'da 70'li yıllarda genç bir adamın reşit olma hikayesi, Yunan siyasi sistemi ve bugünkü krize nasıl geldiği hakkında alaycı bir komedi. 2018 yılında, 1924 yılında mülteciler tarafından kurulan ve neredeyse 50 yıl sonra Avrupa Şampiyonlar Kupası'nı kazanan mazlum bir basketbol takımı olan A.E.K.'in hikayesini sunan bir belgesel-kurgu projesi olan "1968" filmini yazdı ve yönetti. Avrupa Film Akademisi üyesidir.