Guillermo Amoedo Schultze (d. 2 Mart 1983, Montevideo, Uruguay) Santiago, Şili'de çalışan bir yönetmen ve senaristtir. 2007. Amoedo, El Crack (2011), Retorno (2009), La Leyenda de El Crack (2015) adlı TV filmlerini ve The Stranger (2014) ve El habitante (2017) adlı sinema filmlerini yönetti.Yönetmen Nicolás López ile birlikte Que Pena Tu Vida (2010), Que Pena Tu Boda (2011), Que Pena Tu Familia (2012), My best worst friends (2013), Hazlo como hombre (2017) ve No Estoy Loca (2018) filmlerini ve yönetmen Eli Roth ile birlikte Aftershock (2012), The Green Inferno (2013) ve Knock Knock (2015).Guillermo Amoedo Montevideo Üniversitesi İletişim Bölümü'nden mezun olduktan sonra Santiago'daki Los Andes Üniversitesi'nde Senaryo Yazarlığı Yüksek Lisansı yaptı.