İtalyan asıllı olan Anselmo, Meksika'da doğdu ve New York'ta büyüdü. York City ve Connecticut. Kendisi eski bir ABD Deniz Piyadesi muharip gazisidir. 1980'lerde Beyrut, Lübnan'da savaşmış bir asker. Stateside (2004) adlı filmi Gençlik yıllarında geçen otobiyografik bir aşk hikayesi. 1998 yılında kurduğu Seven Hills Pictures'ın başkanıdır. Sundance Film Festivali'nde ödül alan The Outfitters (1999) filminin başarısı Anselmo'nun babası Rene Anselmo, bir önceki şirketin kurucu ortağıydı. Univision ve Spanish International Network'ün kurucusu ve 1984 yılında PanAmSat'ı başlatmak için kişisel parasını ortaya koydu. CNN'e sattığı dünyanın ilk özel sektöre ait uluslararası uydusu. Pan Am Sat 1990'ların başında General Motors'a satıldı. Rene 2004 yılında Space tarafından hazırlanan "Uzayda Fark Yaratan 100 Kişi" listesinde ilk 10'da News International'ın kurucularından biri olan Reverge'film kariyerinin yanı sıra Magnificat adlı Katolik bir yayının ortakları ve aynı zamanda Şili'de Katolik manastırlarının kurulmasına yardım etti, Catskill Dağları ve Lourdes Fransa. Ayrıca Kuzey Kaliforniya'da bir restoran, çiftlik ve şarap tadım odası sahibidir Helikopter pilotu olan Anselmo, dört dil biliyor ve tüm senaryolarını, mektuplarını ve kısa öykülerini el yazısıyla yazıyor. 1997 yılında Harper Collins tarafından yayınlanan bir roman kaleme aldı. "The Cadillac Of Six-By's".