Oliver Kniffki liseyi Wuerzburg / Almanya'da bitirdikten sonra Münih'e taşındı ve Televizyon Yapımcılığı alanında başarılı bir kariyere başladı. O Almanya'nın tüm büyük televizyon kanallarında yazar ve yapımcı olarak çalıştı. En önemlisi, Hamburg ve Londra'daki MTV Central'da geçirdiği dönemdi. 1996'dan 1998'e kadar. Oliver Kniffki daha sonra tam zamanlı oyunculuk yapmaya karar verdi New York'a taşındı ve burada iki yıl boyunca Lee'de oyunculuk eğitimi aldı. Strasberg Tiyatro Enstitüsü ve Broadway Dans Merkezi'nde dans etti. Michael Margotta gibi tanınmış oyunculuk öğretmenleriyle çalıştı, Robert Castle ve Dan Grimaldi. Oliver'ı yakalayan Michael Margotta'ydı. Kniffki, Actors Studio'da bir yıllık stajyerlik eğitimi aldı. ve zamanımızın en büyük aktörlerinden bazılarının arasında yeteneklerini geliştirdi. Eylül 2000'de Oliver Londra'ya taşındı ve oyunculuğuna devam etti. Londra Müzik ve Dramatik Sanat Akademisi'nde (LAMDA) eğitim gördü. İçinde 2002 Oliver Kniffki Berlin/Almanya'ya taşındı ve çalışmalarına burada devam ediyor. Film, Televizyon ve Reklamlarda aktör olarak çalışmak.