Erin Cardillo Greenwich, CT'de büyüdü ve oyunculuk, yazarlık ve edebi uyarlama eğitimi aldığı Northwestern Üniversitesi'nden Performans Çalışmaları alanında lisans derecesine sahip. Buna ek olarak, Londra'da Marymount College aracılığıyla Shakespeare eğitimi alarak bir yıl geçirdi ve bir yaz boyunca New York'taki The Public Theatre'ın Shakespeare Lab'ında çalıştı. Üniversiteden sonra Erin New York'a taşındı ve sahnede yoğun bir şekilde çalıştı, ancak film ve televizyonda kariyer yapmaya karar vermesi onu Los Angeles'a getirdi. Los Angeles'ta yaşamaya başladığından beri Erin, sinema filmlerinde başrol ve yardımcı rollerde ve ABC, NBC, CBS, FOX, CW, NICK, ABC Family, Lifetime, Directv, FX ve Disney Channel'da konuk oyuncu, tekrar eden ve düzenli rollerde yer aldı. Pasadena Playhouse'da Under My Skin'de Melody Dent'in başrolünü üstlenerek 2012 yılında sahnelere geri döndü. Erin'in aktrislik geçmişi (ve Hollywood'daki Warner Loughlin Stüdyoları'nda uzun yıllar oyunculuk öğretmenliği yapması) kendi projelerini yaratma arzusunu besledi. 2009 yılında, çeşitli yapımcılarla birlikte tek başına romantik komedi filmleri yazmaya başladı. 2012 yılında, Warner Loughlin Stüdyoları'nda (WLS) geliştirilen Speak Now (Seyirci Ödülü: Austin Film Festivali 2013/şimdi Amazon'da mevcut) adlı doğaçlama romantik dramanın yazar/yapımcısıydı. Ayrıca 2012'de WLS üyesi Richard Keith ile televizyon için orijinal projeler yaratmak üzere ortaklık kurdu. 2013 yılında Cardillo & Keith, New York Televizyon Festivali'nin komedi pilot yarışmasını kazanarak FOX'ta ilk geliştirme anlaşmasını aldı. Kısa bir süre sonra, CW Seed için Significant Mother'ı geliştirmek üzere Alloy Entertainment ile ortaklık kurdular ve bu dizi ağ tarafından dizi olarak seçildi ve 3 Ağustos 2015'te CW'de prömiyeri yapıldı. 2015 yılında Cardillo & Keith, Little Engine Productions ve Warner Brothers Television ile birlikte CW'ye The I Do Crew adlı orijinal bir pilot senaryo sattı. 2016 yılında Cardillo & Keith, Netflix'teki Fuller House 2. sezon için Yardımcı Yürütücü Yapımcı olarak işe alındı ve Doozer Productions ve Warner Brothers Television ile birlikte geliştirdikleri Life Sentence adlı başka bir orijinal pilotu CW'ye sattı. Life Sentence dizi olarak seçildi ve 7 Mart 2018 Çarşamba günü CW'de prömiyeri yapıldı (şu anda Netflix'te mevcut). Erin 2018'de ayrıca Disney için Mandeville Entertainment ile birlikte geliştirdiği Cursed adlı solo uzun metrajlı projesini tamamladı. Life Sentence'ın ardından Cardillo & Keith, birkaç ay içinde üç pilot senaryo sattıktan sonra 2018 sezonu için Deadline tarafından "televizyon yayıncılığının en üretken yazarları" olarak tanımlanmaya devam etti: FOX'ta Jason Winer's Small Dog Picture Company ve 20th ile geliştirilen The Family Practice; NBC'de Berlanti Productions ve Warner Brothers Television ile geliştirilen 3000 Hours; ve CW'de James Cordon's Fulwell 73 ve CBS Studios ile geliştirilen Nobody's Princess. 2019 yılında Cardillo & Keith, Warner Brothers Television'da çok yıllı bir genel anlaşmaya başladı ve burada In Good Company bayrağı altında yayın ve kablolu yayın için orijinal TV dizileri geliştirmeye, yazmaya ve üretmeye devam ediyorlar. Cardillo'nun Rebel Wilson ve Liam Hemsworth ile başrollerini paylaştığı ilk uzun metrajlı filmi Isn't It Romantic, 2019 baharında New Line ve Warner Brothers tarafından sinemalarda gösterime girdi (şu anda birden fazla yayın platformunda mevcut). Son iki yılda Cardillo & Keith, In Good Company'yi işin hem uzun metrajlı film hem de televizyon tarafında inşa etmeye devam etti. Yaratıcı Yönetici Rachel Borders'ın da katılımıyla dört pilot proje geliştirdiler: Mitch Albom ile FOX'ta The Five People You Meet in Heaven'ın TV uyarlaması; Spondoolie yapımcılığında CW'de doğaüstü komedi prosedürü Pandora's Box and Ship; Brownstone Productions yapımcılığında ABC'de aile draması Love Me; ve Alloy, Julie Plec ve Jenna Dewan yapımcılığında HBOMax'ta YA dizisi The Beach. Ayrıca ikili, Little Engine Productions'ın yapımcılığını üstlendiği ve ortak yönetmenlik yapmayı planladıkları ilk uzun metrajlı filmleri Fall'u geliştirdi. Erin, The Performers Mindset'in kurucusu olan eşi Joe Towne ve geleceğin "astronot/yazarı" olan oğulları Lucas ile birlikte Los Angeles'ta yaşıyor;