Jessica Malka Montreal, Quebec, Kanada'da doğdu. Erken yaşlarda Lassie, Watatatow ve 11 Somerset gibi çeşitli gençlik televizyon programlarında İngilizce ve Fransızca olmak üzere iki dilde başrol oynadı. 2004 yılında Jessica, ödüllü La Peau Blanche (En İyi Kanadalı İlk Film, TIFF) filminde Markiz Lefrançois'in heyecan verici rolünü üstlendi. Kanada Ön Film Festivali'nin (MOMA) kapağında yer almasının yanı sıra, rolünü "...live-wire brazenness.." (variety.com) ile oynadığı için selamlandı. Bu rolün ardından Jessica, Quebec'te Minuit Le Soir, Nos Étés ve Providence gibi çok sayıda popüler televizyon programında çalıştı ve Concordia Üniversitesi'nden Finans alanında Ticaret Lisansını tamamladı. Jessica 2012 yılında oyunculuk kariyerini ilerletmek için Toronto, Ontario'ya taşındı. Pro Actors Lab'de eğitim aldı ve Being Human, Satisfaction ve Hannibal'da rol aldı. Kısa bir süre sonra UCB'de Improv eğitimi almak ve The Aquila Studio'da ünlü Deborah Aquila ile çalışmak için Los Angeles'a taşındı. Los Angeles'tayken Jessica, Kuzey Amerika ve Avrupa için reklam kampanyalarının yanı sıra çok sayıda kısa filmde rol aldı.