Enoch Ellis yedi yıldır profesyonel olarak oyunculuk yapıyor ve Salt Lake City'deki Talent Management Group tarafından temsil ediliyor. En sevdiği projeler arasında Gen-Z/BYU Radio, Studio C (Sezon 10, Bölüm 10, 8:10) ile Peabody Ödülü adayı Treasure Island için James Hawkins'i seslendirmek, Mitch Davis'in yönettiği "The Stray," adlı uzun metrajlı filmde Clark LaCouture'u oynamak; Hallmark Channel'ın 12 Gifts of Christmas filminde Cooper'ı oynamak; Clarke Planetarium animasyon filmleri Accidental Astronauts ve Secret of the Cardboard Rocket'te Sy Borgenstein ve Brother'ı seslendirmek yer alıyor. Enoch ayrıca Vid Angel, PBS, Vital Smarts, Melaleuca, Buckle Up Campaign, RC Willey, Utah Jazz, UCCU ve Children's Miracle Network için de çalışmalar yapmıştır.