Yiorgos Mylonas Pieria'daki Alonia'da doğdu. Sinematografi eğitimi aldı. Yunanistan ve Fransa'da tiyatro yaptı. Tiyatro için yazdığı oyunlardan beşi Atina'daki büyük tiyatrolarda büyük bir başarıyla sahnelendi. O zamandan beri 1972 yılında yönetmen ve senarist olarak çalışmaya başladı. Yönetmenliğini yaptığı 30 film çekti ve Yunan sineması için 70 senaryo yazdı. Filmlerinden birkaçı halkın beğenisini kazandı. Senaryosunu yazdı ve aynı zamanda on iki filmin yönetmenliğini yaptı. Yunan televizyonu için diziler de büyük başarı kazandı. O olarak görev yaptı Yunan Tiyatroları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi 1987-1990 yılları arasında Yazarlar Birliği Genel Sekreteri olarak görev yapmıştır. 1996-1999 yılları arasında Yunan Direktörler Kurulu üyeliği yapmıştır. 1999 yılından bugüne kadar hizmet vermektedir Yunan Yönetmenlerin Telif Hakları Örgütü Başkanı ve Senaryo yazarları. Livani Yayıncılık tarafından yayımlanan ilk romanı Organizasyon 2001 yılında.