Adrian Gaeta İsviçre'nin Sion kentinde doğdu ve Hawaii'nin Kailua-Kona kentinde büyüdü. Adrian, Washington Üniversitesi'ne katıldı ve prestijli Glenn Hughes oyunculuk bursunu aldı. Okuldan sonra ülke çapında tiyatroda çalıştı, birçok klasik ve çağdaş yapımda sahne aldı. Sahnedeki en bilinen başarılarından bazıları, Madame Butterfly'ın uluslararası ve ödüllü bir yapımında Kurogo rolünü üstlenmesi ve Roma'daki Isla Tiberina'da orijinal bir oyun sergilemesidir. Filmleri Cannes, TIFF, LA International, IFC Films, SOHO International gibi çok sayıda film festivalinde gösterildi ve Amazon için Addio Al Nubilato'daki performansı David Donatello Ödülü için yarıştı.