Mat Langford 27 Haziran 1983 tarihinde Toronto, Kanada'da Ray ve Karen Langford çiftinin çocuğu olarak dünyaya geldi. Northview Heights Ortaokuluna devam etti ve 2001 yılında buradan mezun oldu. Reklamlarda rol aldıktan sonra, Odyssey 5 (2002) adlı bilimkurgu dizisinde Kelsey rolünü üstlendi. İkiz kardeşi Jon Langford. Toronto, Kanada'daki Humber College'da Gazetecilik eğitimi almıştır. Hevesli bir müzisyen (davulcu) ve yazardır.