Juston Roy Graber, Buffalo, New York'ta inşaat işçisi/çatı ustası olarak çalışan Lori (Brennan) ve Roy A Graber'in oğlu olarak dünyaya geldi. Annesi İtalyan ve İrlanda kökenli, baba tarafı ise çoğunlukla Polonya kökenlidir. Juston'un babası her zaman eğitimin önemini vurgulamıştır, ancak Juston hayatının ilerleyen dönemlerine kadar üniversiteye gitmemiştir. Çocukken Juston, kendi pahasına bile olsa başkalarını güldürmekte hiçbir zaman zorlanmamıştır. Dışa dönük kişiliği spot ışıklarını arzuluyordu; doğal komedi ve dramatik nitelikleri Juston'u eğlence sektörüne çekti. Yakın arkadaşları Juston'un oyunculuğa olan ilgisini ve kariyer arayışını ateşlemeye yardımcı oldu. Hepsi de onun cana yakın özelliklerinin, disiplini, dostluğu, içtenliği ve hatta şapşallığıyla birlikte bir aktör olarak daha da büyük yetenekler ortaya çıkarabileceği ve zorlu ama gelecek vaat eden bir işte sağlam bir yer edinebileceği konusunda hemfikirdi.ABD Ordusu'nda sekiz yıl süren kısa bir görevin ardından Juston özenle tiyatro eğitimine başladı. Yolculuğuna Savannah Sanat ve Tasarım Koleji'nde başladı ve sonunda Güney Kaliforniya Üniversitesi'ne giderek Tiyatro alanında lisans derecesi aldı.