Gabriel Bitar, São Paulo'da yaşayan bir animatör, ressam ve fotoğrafçıdır. Tito and the Birds (18), Gustavo Steinberg ve André Catoto ile birlikte yönettiği ilk uzun metrajlı filmidir. Gabriel ayrıca Tropicália, Cidade Cinza ve Tim Maia gibi Brezilya'daki birçok TV şovu ve uzun metrajlı film için başlık sekansları ve animasyonlar üzerinde çalıştı. Deneysel projeleriyle Brezilya'daki Festival of the Minute'de dört kez ödül kazanan Gabriel, "The City and Desire Nº5" adlı kısa filmin yapımcılığını, animasyonunu ve yönetmenliğini de üstlenmiştir. Gabriel aynı zamanda São Paulo merkezli bir animasyon stüdyosu olan Veranito'nun ortağıdır.