Karydis-Fuchs, ağırlıklı olarak Yunan sinemasında ve Yunanistan'da çekilen uluslararası yapımlarda çalışmış bir Yunan-Alman görüntü yönetmeni ve kurgucuydu. Aynı zamanda oyuncu, yönetmen yardımcısı ve yönetmen olarak da tanınmıştır. Babası Yunan, annesi Alman'dı. Viyana'da sinema eğitimi aldı. 14 yaşındayken Yunanistan'a geldi ve kalıcı olarak yerleşti. İlk çalıştığı şirket Finos Film'di ve burada başlangıçta kameraman ve fotoğrafçı olarak çalıştı. Ekeines pou den prepei n' agapoun... (1951) filminde görüntü yönetmenliği yaptı ve Finos Film'de aralarında gişe rekorları kıran filmlerin de bulunduğu 17 filmde daha bu görevi sürdürdü. 1950'ler ve 1960'larda Anzervos ve Damaskinos-Mihailidis film şirketlerinde görüntü yönetmenliği yaptı. Bu şirketlerde, 1960 yılında Selanik Film Festivali'nde En İyi Sinematografi ödülünü kazandığı Eglima sta paraskinia (1960) gibi büyük ticari başarılara adını yazdırdı. 100'den fazla filmde rol almıştır.