Eric Colton'ın eğlence sektöründeki kariyeri 16 yaşında, doğup büyüdüğü Michigan'da bölgesel bir reklam filmi için girdiği ilk oyunculuk seçmeleriyle başladı. İlk olarak 2003 yılında Los Angeles'a taşınan Eric, o Aralık ayında SAG kartını aldı ve o zamandan beri film ve televizyonda çalıştı, Los Angeles ve NYC'de farklı süreler boyunca ikamet etti, öncelikle senaryo yazarlığı kariyerinin çiçek açmaya başladığı 2015 yılına kadar bir aktör olarak çalıştı. popüler ağ TV rolleri, bağımsız filmlerde başroller, aynı adı taşıyan Amazon Prime dizisinde başrol ve dizi lideri "Swell" ve diğer birçok rol dahil olmak üzere dünya çapında 50'den fazla profesyonel oyunculuk kredisi kazandı. Colton, New York'un efsanevi oyunculuk öğretmeni Susan Batson'ın eski bir öğrencisi ve Los Angeles'ın önde gelen Meisner Oyunculuk Tekniği okulu Baron Brown Studio mezunudur. 2019'da Colton, gerçek hayattaki kardeşi aktör Kyle Colton ile birlikte Brothers adlı kısa filmi yazdı, oynadı ve yapımcılığını üstlendi. Kendisine ait 8 uzun metraj senaryosu bulunmaktadır. Bunlar çeşitli geliştirme aşamalarındadır. Bay Colton'ın en son çalışması Amazon Prime mini dizisi The Hunter's Anthology'de izlenebilir. Colton dizinin düzenli oyuncularından biri. New York'ta ikamet etmektedir.