Rachel, "States of Grace" (2005) ve "The Errand of Angels" (2008) adlı uzun metrajlı filmlerde başrol oynamıştır. Evil Angel" (2009) filminde küçük bir yardımcı rolü ve Latter-day Saint temalı "Out of Step" (2002) filminde "Camille" rolü vardır. Emmers, 1996 yılında Brigham Young Üniversitesi'nde öğrenciyken, "Rosencrantz and Guildenstern Are Dead" adlı sahne yapımındaki "Alfred" rolüyle "Outstanding Performance by an Actress in a Character Role" ödülünü aldı.