Vedat İnce, 10 Mart 1985 tarihinde kocaeli körfez ilçesinde doğdu. Babası işçi emeklisi Kıyasettin İnce, annesi ev hanımı Ayten İnce'dir. Vedat İnce'nin 5 kardeşi vardır.2013 yılında Kocaeli'de oyunculuk atölyesini kuran İnce, seçkin eğitmenlerle oyunculuk derslerinde birçok öğrenciye hizmet vermeye başladı. Oyunculuk atölyesi 2015 yılına kadar devam ederken İnce'nin hayatındaki parlak dönemler de başlamış oldu. 2014 yılında Kral Tv, Dream Türk, Power Türk gibi kliplerin en çok kontrolden geçtiği dönemlerde büyük klip projelerine imza atarak birçok ünlü isim için klip yönetmenliği yaptı. 2015 yılında evlendi, 1 kız 1 erkek olmak üzere 2 çocuk babasıdır. 2015 yılında Körfez'de şubeleri olan İnceoğulları pastanelerini kurdu ve halen ticaret ayağına devam etmektedir. O yıllar arasında "Nefesini Tut, Son Kale İstanbul, Ben Mucizeyim" isimli sinema filmlerine imza attı. 2015-2017 yıllarında televizyonda herkesin izlediği birkaç ünlü projenin senaryosunu yazdı. 2017 yılında Acun ılıcalı ve O ses Türkiye jürisi ile "Benim Adım Osssman" filminin çekimlerine başladı ve film 2018 yılında vizyona girdi.