Rick Dalton, bir televizyon filmi aktörüdür. Dalton'ın başarılı bir western dizisi bulunmaktadır. Ancak Rick, kendini televizyondan uzaklaştırıp film sektörüne adım atmak istemektedir. Onun dublörü olan Cliff Booth ise bu konuda ona katılmaktadır. Ancak ikilinin yaşlarının ilerlemesiyle birlikte Hollywood'taki şansları da azalmaktadır. Hollywood'un yeni gözdelerinden olan Sharon Tate ise Rick'in komşusudur. Ancak Hollywood'un ışıltılarla dolu ve pervasız akışı, Tate'in ve dört arkadaşının Charles Manson tarikatı tarafından katledilmesiyle kesilecektir…

Bir Zamanlar… Hollywood'da

Joseph Steadman karısının ani ölümünden sonra bir türlü kendisini toparlayamamış ve kendini içkiye vermiştir. Bunun sonucunda da iki kızını başı boş bir şekilde bırakmıştır. Özellikle onun bu çöküşü kızlarından birini aşırı etkilemiştir ve kızı uyuşturucu bağımlısı olmuştur. Diğer kızı ise kendini aileden soyutlayıp kendi başına ayakta durmayı başarmıştır. Joe için hayat sadece bir türlü ulaşmadığı kızlarından ibarettir. Bu nedenle Joe uzun bir savaştan sonra içkiden kurtulmuş ve artık kızlarının hayatında yeniden rol oynamaya hazırdır. Fakat tam da bu sırada Joe kendini manyak bir bilim adamının kobay faresi olarak bulur...