Arizona'da ıssız bir lokantada garsonluk yapan Gabby, daha büyük ve daha iyi bir hayatın hayalini kurmaktadır. Bir gün beş parasız entelektüel Alan lokantaya gelir ve ikili arasında bir yakınlaşma başlar. Çok geçmeden, azılı katil Duke Mantee lokanta sakinlerini rehin alır. Etrafları kilometrelerce çölle çevrili olan müşteriler ve çalışanlar, Mantee ve çetesiyle bir gece boyunca baş başa kalmak zorunda kalırlar.