Young, Bloomfield Hills, Michigan'da büyüdü. BFA derecesini Scripps College'dan (Claremont, Kaliforniya'da) aldı ve oyunculuğa Londra'daki Müzik ve Dramatik Sanatlar Akademisi'nde devam etti. Heykeltıraşlığa 1977 yılında Scripps College'da başladı ve ünlü heykeltıraş Aldo Casanova'nın gözetiminde sanatını öğrendi. İtalya'da İtalyan zanaatkârlarla Carrara mermerinde çalışarak yeteneklerini geliştirdi. 2006 yılında, Dey'in dört eseri Los Angeles County Müzesi'nin Özel Projeleri olarak seçildi ve Sanat ve Mimarlık Turu'nda sergilendi. Bu onur 2012 yılında tekrar verilmiştir. 2011 yılında, çalışmaları Ulusal Heykel Topluluğu tarafından "LOVE" sergisinde çevrimiçi olarak yer almak üzere seçildi. Selüloitte en çok Özel Bir Kadın (1990), Rock 'n' Roll Lisesi (1979), Uzay Topları (1987), Melrose Place (1992) ve çeşitli Star Trek dizilerindeki rolleriyle tanınabilir. The Actor's Studio'nun ömür boyu üyesidir.