Goldie Jeanne Hawn 21 Kasım 1945'te Washington, D.C.'de bir dans okulu sahibi olan Laura Hawn ve bir müzik grubu müzisyeni olan Rut Hawn'ın çocuğu olarak dünyaya geldi. Bir kız kardeşi vardır, eğlence yayıncısı Patti Hawn; bir erkek kardeşi, Edward, o doğmadan önce bebekken ölmüştür. Yahudi dinine göre yetiştirildi. Annesi Yahudi'ydi ve Macar göçmenlerin kızıydı. Babası ise Presbiteryendi. Goldie üç yaşında bale ve step dans dersleri almaya başladı ve on yaşında Ballet Russe de Monte Carlo'nun "The Nutcracker" prodüksiyonunun korosunda dans etti. 19 yaşındayken bir bale okulu işletti ve eğitmenlik yaptı, tiyatro eğitimi aldığı üniversiteyi yarıda bıraktı. Film sektörüne girmeden önce profesyonel dansçı olarak çalışan Hawn, ilk uzun metrajlı filmini The One and Only, Genuine, Original Family Band'de (1968) kıkırdayan bir dansçı olarak küçük bir rolle gerçekleştirdi. İlk büyük rolünü 1969'da Kaktüs Çiçeği'nde (1969) Walter Matthau ve Ingrid Bergman'la birlikte oynayarak aldı ve bu rol ona En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu dalında Akademi Ödülü kazandırdı. Oscar ödülünün ardından kariyeri yükselişe geçti ve Çorbamdaki Sevgili (1970) ve Sosyete kuaförü (1975) gibi başarılı komedilerin yanı sıra Petrovka'lı Kız (1974) ve Sugarland Ekspresi (1974) gibi daha dramatik filmlerde rol aldı. 1978'de gişe rekorları kıran Tehlikeli Oyun (1978) filminde Chevy Chase ile birlikte rol aldı. 1980 yılında bir başka gişe hiti olan ve yapımcılığını da üstlendiği Private Benjamin (1980) filminde rol aldı. 1980'li yıllarda Sıkı Dostlar (1982), Protokol (1984) ve Vahşi Kediler (1986) gibi hit filmlerde rol aldı. 1987'de erkek arkadaşı Kurt Russell ile birlikte rol aldığı Güvertede (1987) hem eleştirmenler hem de gişede hayal kırıklığı yarattı. Bundan sonra kariyeri 1990'da Mel Gibson'la birlikte rol aldığı Teldeki Kuş'a (1990) kadar yavaşladı. 1992 yılında Meryl Streep ve Bruce Willis'le birlikte rol aldığı başarılı Ölüm Kadına Yakışır (1992) filmini, Steve Martin'le birlikte rol aldığı bir başka başarılı film Yatağımdaki Kız (1992) izledi. 1996 yılında Diane Keaton ve Bette Midler ile birlikte oynadığı İlk Eşler Kulübü (1996) adlı komedi filminde yaşlanan alkolik bir aktrisi canlandırdı; film eleştirel ve finansal bir başarı kazandı. Ayrıca Woody Allen filmi Herkes Seni Seviyorum Der (1996) ve Martin ile yeniden bir araya geldiği Taşralılar (1999) filmlerinde rol aldı. 2001 ve 2002 yıllarında Warren Beatty ile Minik Kaçamaklar (2001) ve Susan Sarandon ile Çılgın Kızlar (2002) filmlerinde rol aldı.Goldie iki kez evlendi. İlki 1969'dan 1973'e kadar dansçı/yönetmen Gus Trikonis ile. 1976 yılında müzisyen Bill Hudson ile evlendi ve o yıl oğulları Oliver Hudson'ı doğurarak ilk kez anne oldu. 1979'da Hudson'dan ikinci çocuğu olan kızı Kate Hudson dünyaya geldi. Evlilikleri 1980 yılında boşanmayla sonuçlandı. 1983 yılından beri aktör Kurt Russell ile bir ilişki yaşamaktadır. Oğulları Wyatt Russell 1986 yılında doğdu. Goldie aynı zamanda Kurt'ün oğlu Boston Russell'ın da fiili üvey annesidir. Sekiz torun sahibidir.