Julie Gayet 3 Haziran 1972'de Suresnes, Hauts-de-Seine, Fransa'da doğdu. Çiğ (2016), 8 fois debout (2009) ve Sélect Hôtel (1996) filmleriyle tanınan bir oyuncu ve yapımcıdır. François Hollande ile 4 Haziran 2022'den beri evlidir. Daha önce Santiago Amigorena ile evliydi.