Callie Thorne Ermeni asıllı Amerikalı bir oyuncudur. Boston'da doğdu ve Norton, Massachusetts'teki Wheaton College'da tiyatro ve dramatik edebiyat eğitimi aldı. Oyunculuk çalışmalarına New York'taki Lee Strasberg Tiyatro ve Film Enstitüsü'nde devam eden Thorne, ilk film oyunculuğunu romantik komedi "Ed's Next Move" (1996) filminde kadın başrol olarak yaptı. Daha önce ilişkilerinde olumsuz deneyimler yaşamış genç bir bilim adamının aşık olduğu bohem müzisyen Lee'yi canlandırdı. Film 1996 Sundance Film Festivali'nde gösterime girdi ve eleştirmenler tarafından gerçekçiliği nedeniyle övüldü.Thorne ilk büyük televizyon rolünü polis prosedürü dizisi "Homicide"'da dedektif Laura Ballard rolüyle kazandı: Life on the Street" (1993-1999) dizisinde canlandırdı. Ballard, daha önce Seattle'da dedektif olarak çalışmış olan Baltimore Polis Departmanı Cinayet Masası Birimi'ne yeni katılan biri olarak tasvir edildi. Karakter diziye 1997 yılında 6. sezonunun başında katıldı. Ballard sezonun sondan bir önceki bölümünde açılan ateş sonucu ağır yaralandı. Dizinin 7. ve son sezonunda Ballard, iş arkadaşı Paul Falsone (Jon Seda tarafından canlandırıldı) ile çıkmaya başladı. Thorne, Ballard'ı son kez spin-off filmi "Homicide: The Movie" (2000) filminde son kez Ballard'ı canlandırdı.2000'li yıllarda Thorne, o zamanlar popüler olan birkaç dizide yinelenen karakterleri canlandırdı. Suç draması "The Wire"'da (2002-2008) kinci eski eş Elena McNulty'yi canlandırdı. Karakter başlangıçta eski eşi polis dedektifi Jimmy McNulty'nin (Dominic West tarafından canlandırılan) hayatını mahvetmeye kararlıydı. Thorne, "Law & Order" dizisinde yinelenen savunma avukatı Nikki Staines'i canlandırdı: Special Victims Unit" dizisinde 2003 yılından itibaren savunma avukatı Nikki Staines'i canlandırdı. Staines'in kendisi de 20. Sezonda (2019) cinsel saldırı mağduru olarak tasvir edildi. Thorne, komedi-drama dizisi "Rescue Me"'de (2004-2011) kederli dul Sheila Keefe'yi canlandırdı. Karakter kocasının ölümünden sonra bipolar bozukluk ve madde bağımlılığı sorunları yaşıyordu.Thorne, tıbbi drama "ER"'ın 12. sezonunda (2005'ten 2006'ya kadar) Darfur yardım görevlisi Jodie Kenyon rolünü tekrarladı. Thorne, suç draması dizisi "Prison Break"'in (2005-2017) birkaç bölümünde ayrı yaşadığı eski eşi Pamela 'Pam' Larson'ı canlandırdı. Karakter, sorunlu FBI ajanı Alexander "Alex" Mahone'un (William Fichtner tarafından canlandırılan) eski eşiydi. Thorne, "Necessary Roughness" (2011-2013) adlı drama dizisinde terapist Dr. Danielle "Dani" Santino rolünü üstlendi. Dizide Dani başlangıçta mali açıdan zor durumdadır, bu yüzden tüm bir profesyonel futbol takımının terapisti olmayı kabul eder. Kısa süre içinde başka yüksek profilli müşterileri de çeker. Dizi hem Dani'nin danışanlarının yinelenen zihinsel sorunlarını hem de kendi kariyer seçimlerini ele alıyor. Dizi 3 sezon ve toplam 38 bölüm sürdü.2015 yılında Thorne, polis prosedürü "NCIS: New Orleans" (2014-2021) dizisinde görünmeye başladı. Yinelenen Sasha Broussard karakterini canlandırdı. Broussard ailesinin suç örgütünün bir üyesiydi ve aynı zamanda NCIS ajanı Dwayne Pride'ın (Scott Bakula tarafından canlandırılan) eski bir sevgilisiydi. Ayrıca 2015'te Thorne, polisiye "The Mysteries of Laura" (2014-2016) dizisinin ikinci sezonunda düzenli dizi oyuncusu oldu. Dedektifleriyle düşmanca bir ilişkisi olan, kitabına uygun polis şefi Nancy Santiani'yi canlandırdı. Santiani cinayeti de bu sezonda canlandırıldı.2019'da Thorne, uzun süredir devam eden polis prosedürü "Blue Bloods (2010-) dizisinde tekrar eden bir rol kazandı. Zaman zaman polise cinayet davalarında yardımcı olan medyum Maggie Gibson'ı canlandırdı. Thorne 2022 yılına kadar karakteri canlandırmaya devam etti. Thorne, oyunculuk kariyerinden emekli olmamasına rağmen 2020'lerde nispeten az sayıda yeni rol aldı. Türle olan uzun ilişkisi nedeniyle polisiye dizi hayranları arasında nispeten popülerdir.