Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin’inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa’sında yemek ve damak tadı, Rönesans’tan sonra yemek modaları, 1800’den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek çok konu, uzman kalemlerin ilgi çekici yazıları ve 97’si renkli, 238 görsel malzemeyle anlatılıyor. Bu doyurucu “Güzel Kitap”ı kaçırmayın… Sayfa Sayısı: 368 Baskı Yılı: 2008 Dili: Türkçe Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

Yemek Damak Tadının Tarihi

A documentary about the events that led to the rise of Darfur's Arab-dominated government and the international community's "legacy of failure" to respond to the genocide carried out in the country.

Sand and Sorrow

Paul Freedman's latest film profiles American servicemen and women who are struggling to readjust to life away from combat. Intimately told by veterans, their families, and those charged with their care, Halfway Home tragically affirms that the toll of war extends far beyond the battlefield. Exploring both the stigma of war-induced "mental health issues" and the negative attitudes towards their treatment, this moving documentary lends a human face to this controversial matter.