Sevilla'da görevli bir İspanyol subayı olan Don Jose, gizemli bir çingene olan Carmen ile tanışır ve onunla bir ilişkiye başlar. Carmen'in kendisini teğmeniyle aldattığını öğrendikten sonra subayı öldürür ve Carmen'le birlikte şehirden kaçar. Yaralarını iyileştirir ve bir haydutun hayatına başlamak zorunda kalır.