Stefan aynı zamanda çok başarılı bir müzisyendir. Onun "The Knights of The Living Dead", 1986-1993 yılları arasında Los Angeles'ta. Grup birkaç anlaşma teklif edildi ve Capitol Records ile anlaştı. Ne yazık ki, Capitol'ün başkanı aynı hafta kovuldu ve yeni başkan imzalanan tüm yeni grupları bıraktı, ancak henüz kayıt stüdyosuna girmedi. Grup bir film yapmak için para aldı. Dave Jerden ile demo (Jane's Addiction, Rolling Stones, vb.) gibi yapımcı. Ama her şey bittiğinde, grup yavaş yavaş ayrılıyor. Stefan & ortağı Roland Devoile ise Ta ki 94 Northridge depremine kadar. Eşi Dawn, Los Angeles'tan ayrılma zamanının geldiğine karar verdi. Onlar taşındı Vancouver, Kanada'da yaz/sonbahar aylarında '94. Ve hala da öyle. Stefan da kız kardeşine yardım etti. Alison Arngrim ilk rollerinden birini 222 Numaralı Oda (1969).