Frédérique Bel, Haute-Savoie bölgesindeki Annecy'de doğdu. Anne ve babasının küçük bir dükkânı vardı ve zor bir yaşam sürdükleri için sekiz yıl boyunca onların yanında çalıştı. Lise bitirme sınavını kazandıktan sonra Strasbourg'a taşındı ve öğretmen olmak için üniversitede hem modern edebiyat hem de sanat tarihi bölümlerinden mezun oldu. Güzel yüzü, ince silueti ve mükemmel ölçüleri sayesinde modellik kariyerine başladı ve Chanel gibi çeşitli markalar için birçok defileye katıldı. Bu arada güzellik yarışmalarına da katıldı ve çeşitli reklamlarda yer aldı. İlk oyunculuk deneyimini 2000 yılında Deuxième vie (2000) adlı komedi filminde ve daha sonra La beuze (2003) adlı komedi filminde ve Le groupe (2001) adlı televizyon dizisinde küçük bir rol oynayarak gerçekleştirdi. 2004'te Le grand journal de Canal+'nın (2004) "La Minute Blonde" dizisinde canlandırdığı Dorothy Doll karakteriyle ün kazandı; bu dizide genellikle gümüş takım elbise ya da uzun beyaz çizmeler gibi eksantrik kıyafetler giyen sarışın bir stereotipi canlandırıyordu. Karakter, kadın düşmanlığına karşı ironik bir imgeydi. Her sekansta, aslında siyah beyaz ve kartondan yapılmış bir ünlüyle konuşuyor ve küçük skeçler yapıyor. Tu vas rire, mais je te quitte (2005), Rus Bebekler (2005), Fransa Güzeli'ni canlandırdığı Un ticket pour l'espace (2006) ve Camping (2006) gibi komedi ve romantik filmlerde yardımcı roller üstlendi. Emmanuel Mouret'nin yönettiği ve kendisinin de oynadığı ilk romantik komedi olan Changement d'adresse (2006) filminde ana rollerden birini oynadı. Daha sonra yönetmenin diğer iki filmi olan Un baiser s'il vous plaît (2007) ve Fais-moi plaisir! (2009). Tarihi fantezi dizisi Kaamelott'un (2004) altıncı sezonunda Sezar'ın hizmetkârını ve Profilage'ın (2009) üçüncü sezonunda çıkarcı bir avukatı canlandırdığı gibi bazı televizyon dizilerinde konuk oyuncu olarak rol aldı. Belçikalı komedyen Stéphane De Groodt'un da altıncı sezonunda konuk oyuncu olarak yer aldığı Fais pas ci, fais pas ça (2007) dizisinin dördüncü sezonundan altıncı sezonuna kadar düzenli olarak rol almıştır. Scènes de ménages (2009) adlı komedi dizisinin beşinci sezonunda ana karakterlerden birinin asistanını canlandırdığı küçük bir rol oynadı ve daha sonra Nos chers voisins (2012) adlı komedi dizisinin bir bölümünde özel bir yayında konuk oyuncu olarak rol aldı.2007'den beri Frédérique Bel seslendirme sanatçısı olarak da birkaç rol aldı Bazı film ve televizyon dizilerinin hem orijinal hem de Fransızca dublajlı versiyonlarında rol aldı. Tripping the Rift (2004) adlı animasyon dizisinin Fransızca versiyonunda başladı ve üçüncü sezonda ana karakter Six'i seslendirdi. Daha sonra Arthur 2: Maltazar'ın İntikamı (2009) ve Arthur 3: İki Dünyanın Savaşı (2010) animasyon filmlerinin orijinal versiyonlarında Arthur'un annesi Rose karakterini seslendirdi, her ikisi de Luc Besson tarafından yönetildi. Ayrıca animasyon filmi Oyuncak Hikayesi 3'ün (2010) Fransızca versiyonunda Barbie'yi ve daha sonra animasyon kısa filmi Hawaiian Vacation'da (2011) aynı karakteri seslendirdi. Oyunculuk kariyerinin yanı sıra, 29 Mart 2013 tarihinde Sandrine Quétier'in sunduğu ve Élodie Gossuin'in de aynı takımda yarışmacı olduğu Fransız yarışma programı "Tout le monde aime la France"'ın üçüncü bölümünde yarışmacı olarak yer aldı. Sophie Davant'ın sunduğu "Toute une histoire" gibi bazı televizyon programlarına ve talk showlara 29 Nisan 2014 tarihinde konuk olarak katıldı ve Comment ça va bien! (2010) ve 27 Mart 2015 tarihinde Stéphane Bern tarafından sunulan Comment ça va bien! programlarına köpeği Joca ile birlikte konuk olmuştur.